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蛋贱伤农还要持续多久

日期:2019-11-6(原创文章,禁止转载)

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一斤鸡蛋,批发价只有三元出头,低于同期莴笋、黄瓜、草头、荠菜、芋艿等普通蔬菜的零售价,蛋农大喊吃不消——

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2月份以来,我市鸡蛋价格直线下降,从年前每市斤批发价4.5元左右不断跌落至如今的3.4元~3.5元,但养鸡成本却没有相应下降。蛋鸡业高成本下重回“3元时代”,其背后是众多中小养殖户的严重亏损。记者就此进行了一番调查,发现我市蛋鸡养殖业正经受近几年里少有的“寒冬”。

蛋价不及蔬菜价

2月27日上午,市区南苑新村的陈先生到花园路菜场金辉蛋业经营部去批鸡蛋,整筐33市斤,批发价115元。陈先生提出某超市零售价也仅每斤3.5元,老板娘一边回答这是超市促销价,一边又找给了他2元。

而在这同期,农贸市场许多反季节时鲜蔬菜的零售价却都在4元左右。买鸡蛋,如今比买普通蔬菜还低廉。蛋价如此便宜,让许多消费者觉得不可思议。“菜场上样样都涨了,唯独鸡蛋最便宜,鸡吃的可是饲料,估计养鸡户们亏大了。”在公园南路世纪联华超市,团结新村李大娘拎着一袋鲜鸡蛋如是感叹。

“批发价低廉,养鸡户送超市、门店的价格也就3元出头一点点。”花园路菜场一业内人士悄声告诉记者,“过了年,这蛋价就一个劲儿朝下跌,一个月内跌了1元多,着实少见。”蛋价大跌,但鸡蛋的销量并未增加,金辉蛋业经营部一员工说:“销量跟去年同期相比并无两样,价钱只及原来的四分之三,蛋价钿便宜得让人算不过养殖成本账来。”

便宜鸡蛋的背后

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提及鸡蛋价格,吕四港镇二补村养鸡专业户朱天成满脸愁容:“养蛋鸡10年来,还是第一次遇上如此大的跌幅,一天要赔本三四百元!”

朱天成的叔叔朱振元算了一笔账:饲料价格与春节前基本持平,玉米价格每斤1.1~1.2元,每只鸡每天吃二两半饲料,按每斤1.2元计算,饲料费用约为0.3元,加上水、电、人工等,每斤鸡蛋成本约在3.5元,低于这个价格,就赔本了。而现在鸡蛋出门价每斤3元挂点零,每斤至少河南的癫痫病医院能治好吗要赔上0.3~0.5元。

与朱振元叔侄一样,我市众多蛋鸡养殖户正在经历着多年未遇的“寒冬”。记者问朱天成:“鸡蛋价格不抵成本,怎么办?”对方回答:“挺呗。”朱家叔侄养鸡多年,经验丰富,说话时还颇有底气,但北新镇新庄村一新入行的蛋鸡养殖户就有点吃不消了:“去年蛋价高时养的鸡,谁能想到新鸡产蛋蛋价不如一般蔬菜,不知何时蛋价才能回升。”

“鸡蛋行情如果照现在走势低迷下去,除了少数大户外,全市数以百计的蛋鸡养殖户,几乎全员亏损。”市农委有关专家同样忧心忡忡。

价格何时能回升

吕四港镇的陈建兵在蛋鸡养殖领域打拼了20多年,对目前的行情他是这样分析的:2011年是养鸡行情较好的一年,由于2009年底的疫情,导致蛋鸡存栏量减少;从2010年下半年开始,蛋价逐步上升,到2011年8月份,蛋价曾达5元多1斤。养鸡户是早晨喂鸡,晚上数钱。许多农民见有利可图,纷纷进入养蛋鸡的行列。与此同时,蛋鸡补栏也达到了高峰。加上近几个月没有发生较大的疫情,蛋鸡又进入产蛋高峰期,鸡蛋供大于求,价格下跌也就在预料之中。

朱振元养鸡多年,摸出了一个规律:当养鸡户都抢着进苗鸡时,过五六个月蛋价准跌;当养鸡户纷纷处理蛋鸡时,过一段时间蛋价就会反弹。现在蛋价正处于周期性低谷,就看谁“挺得住”,挺住者就会柳暗花明;挺不住者,也许永难翻身。不过,他又对未来鸡蛋市场充满信心:天气转暖,学校、企业、单位需求量会扩大,鸡蛋价格将会稳定,应该不会再降了。

如何规避养殖风险

如何避免蛋价大涨大跌,促使蛋鸡养殖业走上健康平稳道路?市农委一位姓陆的畜牧行家认为,养蛋鸡门槛低,不少农户在价格高时一哄而上,价格低时一哄而散,形成了恶性循环。而规模化养殖场抗风险能力强,对稳定市场价格至关重要。

陈建兵从养殖户层面提出了自己的见解:“要找准补栏苗鸡和出栏蛋鸡的规律。蛋价一路涨高、众人争相养鸡的时候,就意味着行情滑向低谷、养鸡开始赔钱的开始。而蛋价达到低谷时,要及时进鸡苗,补存栏。按照这个规律养蛋鸡,基本上只赢不输。”

今日蛋贱伤农,正是中小养殖户无法及时掌握市场信息,在涨跌周期中盲目追涨杀跌之结果。为此,业内人士建议,政府部门要完善鸡蛋等农产品信息发布制度,引导农户“投机”养殖,还应大力鼓励蛋鸡规模化养殖。除此之外,广大养殖户更要树立前瞻意识,避免跟风养鸡,蛋贱伤人。唯如此,蛋鸡养殖业健康平稳发展才能成为可能。

本报记者   姜斌

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